U nás v Ateliéri sa z času na čas s úsmevom na tvári pýtame sami seba „prečo vlastne pražíme kávu?“ Za tých pár rokov sa z toho stal skôr taký interný vtip, no odpoveď prečo je jasná – kvôli fascinácii z pestrého sveta kávy.
Keď si dáme dokopy všetky tie pestré kávové chute, destinácie, kultúry, spôsoby prípravy a nakoniec aj to množstvo skvelých ľudí, ktorých pri tom všetkom stretneme, uvedomíme si ako káva ľudí spája a robí im každý deň lepším.
Dôraz kladieme na kvalitu pri výber káv ako aj pri samotnom pražení. Pracujeme s výberovými kávami, takže sa snažíme pražiť tak, aby aj výsledok bol čo najdokonalejší.
Naše kávy označujeme v dvoch stupňoch praženia:
- svetlé praženie (light roast) – tieto kávy sa pražia kratšie, vyznačujú sa ovocnejšími a ľahšími chuťami a často v nich ucítite množstvo acidných a sladkých chutí.
- stredne tmavé praženie (full city roast) – aj tieto kávy sa snažíme pražiť veľmi šetrne aby sme v nich zachovali prirodzený chuťový profil, no zároveň do určitej miery potlačili ich aciditu. Do popredia sa dostávajú plnšie, no stále príjemne sladké chute čokolády, kakaa, orieškov, karamelu, ale aj príjemné dochute ovocia.
Kde nás môžete nájsť
Okrem nášho eshopu, kde si môžete pozrieť celú našu ponuku nás nájdete aj v uliciach Trnavy. S našou pojazdnou kaviarňou spríjemňujeme ľuďom každý pracovný deň pri Ružovom parku. Stali sme sa už neoddeliteľnou súčasťou tohto krásneho miesta a sme veľmi vďační za každý deň strávení prípravou kávy pre vás.
Sobotné doobedia patria mestskému trhu v Trnave názývanému klasicky „rínek“…aj tu si môžete kúpiť balíčky našej kávy a samozrejme ochutnať kávu z pojazdnej kaviarne.
Z času na čas sa vyberieme na rôzne akcie, takže sa nás určite oplatí sledovať na sociálnych sieťach.
